Las mermeladas y jaleas son conservas hechas con fruta y azúcar cuajadas; para que queden perfectas – y puedan cuajarse – deben tener suficiente ácido y pectina, además de la cantidad necesaria de azúcar para conservarse. Aprenda a preparar una deliciosa versión que tiene al chabacano como protagonista. ¿Cómo preparar mermelada de chabacanos casera? Si…
